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骄傲!张家口市“旗帜奶粉”获世界金奖!

2017-06-22 09:06:57 来源: 搜狐焦点网

乳业“旗帜”正飘扬——旗帜奶粉获世界金奖引领民族乳业振兴探析

察北管理区旗帜婴儿乳品有限公司

5月29日,世界食品品质评鉴大会——旗帜奶粉凭借其独特工艺和产品品质,首次亮相盛会便脱颖而出,一举摘取食品界“诺贝尔奖”的双料大奖:

中老年奶粉获得大会金奖:

婴幼儿奶粉更以近乎优质的表现获得世界食品行业较高奖项---特别金奖。

这是旗帜公司多年来始终坚持“养殖、加工零距离一体化”国际先进水平产业新模式结出的硕果。

食品界“诺贝尔奖”提振中国奶业信心

“这次国际获奖,是一次食品品质的国际检验,也是中国食品企业、特别是中国乳品企业走出去的演练,重建了消费者对中国乳业和中国企业的信心。”旗帜乳业负责人介绍,“我们要用品质,来提振国人对中国产品的信心,从根本上打破消费者对国产奶粉的顾虑。也由此,带领国产奶粉产业走出困境,迎来品质安全的新时代!”

旗帜乳业获得世界食品品质评鉴大会特别金奖,这是我国乳业获得被誉为食品界“诺贝尔奖”的较高奖项,作为中国乳业的后起之秀,“旗帜”乳业正扛起国产乳业振兴的大旗。

世界食品品质评鉴大会主席帕特里克·德勒斯表示,评委会基于欧盟食品法的精神和评定标准评奖。在今年的评选中,9家中国企业入围,其中旗帜婴幼儿奶粉获得特别金奖,说明中国食品的制造水平正在赶超世界较高标准。旗帜奶粉给评委团留下了特别深刻的印象,在营养、口感、质量等方面的突出优势远超其它同类产品,获得大会较高奖项---特别金奖实至名归。

具有革命性突破意义的“2小时”

“奶粉的新鲜度不仅要看它的生产日期,更要看它的挤奶日期,我们是全球少有一家同时在罐底标注生产日期和挤奶日期的企业。”旗帜的信心来源于创造了“种植养殖加工零距离一体化”全产业链世界乳业的新模式。

从挤奶到加工仅2个小时,全程与空气隔绝,生产过程降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率,保障了奶源的安全洁净和低菌落,实现了养殖与加工零距离……旗帜所用原奶,全部来自于自建现代化牧场,新鲜挤出的生鲜乳零运输、零中转,通过一根低温洁净管道实时传送至加工环节,保障了奶源的安全洁净。从设备到工艺,从技术到管理,旗帜奶粉铸就了产业分水岭,产品品质达到世界奶粉行业的新高度。

也正是这在世界婴儿奶粉制造史上具有革命性突破意义的“2小时”,使旗帜婴儿奶粉部分关键指标超越了国外产品,任何时间、地点都可以抽检对比,用数字量化品质。“因为2个小时很短,原奶微生物指标可以控制在2万以内,而欧盟标准为40万。又因为微生物指标低,采用低温75度杀菌,从而使杀菌温度低,所以更少蛋白变性,保留了更多的免疫活性物质及活力,也能提高人体免疫力。”旗帜乳业负责人说。

对于旗帜模式,中国奶业协会名誉会长刘成果也认为,这一模式在当前奶业转型期具有典型的示范作用,对推进中国奶业发展进程具有重要意义。零距离、一体化发展模式实现了乳业发展模式的创新,其中“零距离”保证了产品的质量,“一体化”有效解决了养殖与加工“两层皮”的问题,代表了乳业未来的发展方向。

优质奶业源于高级牧场

高级品质源于优质奶源,旗帜乳业工厂座落于拥有20万亩天然草场的察北管理区。

察北管理区是高级奶牛养殖标准化示范区,位于我市坝上地区,是国际公认的北纬41度黄金奶源带,拥有20万亩天然草场和悠久的养牛历史,自然生态原始,气候四季分明,是国内最优质的奶源地之一。近年来,依托优势,管理区积极推进“实现绿色崛起,打造现代乳城”的发展目标,吸引了现代牧业、蒙牛、圣元等国内乳业巨头纷纷在这里投资建厂,成为“特仑苏”“新养道”等国内高端奶生产基地。目前,全区存栏奶牛5.6万头,年产鲜奶19万吨,当地农民70%的收入来自于乳业。

与优质奶源基地强强联手,2014年旗帜乳业一期婴幼儿配方乳粉项目落户于此,总投资40亿元,共计占地2万亩,分两期建设,目前一期工程年产3万吨婴幼儿配方奶粉项目和存栏4万头标准化牧场已经竣工投产,从产品上市到获得世界乳业的认可,旗帜仅用了两年时间,这对全省乃至全国的乳业振兴发展起到强大的推动作用。

“下一步,旗帜乳业还将建设婴幼儿营养研究院和奶牛育种繁殖研究中心,形成生产、科研一体化的农牧综合体。”旗帜奶粉总经理魏立强表示:“习近平总书记到旗帜乳业视察,给旗帜人以巨大的鼓舞,旗帜乳业一定牢记总书记嘱托,让祖国下一代喝上好奶粉,用未来的高标准,做今天的好奶粉,做产业一体化全球引领者,成为国产婴儿奶粉行业的一面旗帜。”

来源:张家口新闻网2017-06-20


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