扬州
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昨天，记者从市区农贸市场标准化建设管理工作会议上获悉，按照市委、市政府“美丽宜居城市建设年”和民生“1号文件”部署和要求，今年扬州将对四季园、念香苑、金色百汇等9个农贸市场进行提升改造，新建1个农贸市场，打造10个标准化样板市场。同时，力争完成主城区7个活禽定点交易市场活禽经营区的改造，选址启动机械化家禽集中屠宰中心等，初步完成冷鲜禽供应体系建设。
新建老虎山路农贸市场
提升改造9个农贸市场
《方案》立足“小市场、大民生”定位，围绕“标准化、清洁化、超市化、综合化”的发展方向，提出了7个主要目标，以推动市区农贸市场转型升级。
新建1个农贸市场——老虎山路农贸市场，目前该项目已完成土建工程。据介绍，正式对外营业后，将成为全市首个游客式农贸市场体验中心。不仅采用地源热泵恒温，让居民有四季如春的感觉，能够保证菜品的新鲜度。此外，没有活禽宰杀，全部是包装好的生鲜产品，能够保证食品的安全。在整体设计上，还添加了很多娱乐休闲业态，如咖啡馆、茶吧等，让居民享受不一样的购物体验。
提升改造9个农贸市场，分别是：头桥市场、四季园市场、双桥市场、念香苑市场、吉兴商贸市场、凤凰市场、金色百汇市场、蜀冈-瘦西湖风景名胜区市场以及江都广州路市场。主要以解决“腥、湿、臭”问题为重点，强化家禽区、水产区、生肉区、垃圾房、公厕等区域改造提升。
打造10个标准化样板市场
着装清新，统一摊位形象
打造10个标准化样板市场，完善功能和进行效果设计，使市场面貌发生根本性改变。例如，在蜀冈-瘦西湖风景名胜区制定的农贸市场改造方案中，以五亭桥、柳叶、湖水为元素的LOGO、员工清新淡雅的着装以及统一设计的场内背景墙、摊位门楣形象、摊位营业执照悬挂形象、营业用房店招形象等，令人耳目一新。
据介绍，除了“样板市场”，今年还将有针对性地开展“优秀区域”“金牌经理人”创建活动，形成奖励机制。完成10个攻坚市场的长效整治，分别是广陵区的跃进市场、全达渡江市场、连运市场；邗江区的江阳市场、兰苑市场；江都区的中心市场、广州路市场、张纲市场；开发区的宝带市场；生态科技新城的杭集市场。其中，出摊占道经营、车辆乱停乱放等问题较为突出。
强化市场公益属性，国有（集体）管理农贸市场占比达到40%，市场物业化管理率达到50%。
具体举措为：聚焦跃进、解放桥、连运、全达渡江、张纲、龙川、美琪、江阳等难点市场，加大私营市场返租、公有市场回收工作力度，有条件的区域可探索实践私营市场回购。推进市场公共卫生、秩序管理物业化进程，引导市场主办单位通过合约方式加强场内经营者自律管理，合约签订率达到70%以上。
改造7个城区活禽经营区
完成首批冷鲜禽供应点建设
按照“四隔离、清洁化”要求，完成主城区7个农贸市场活禽经营区改造。其中，广陵区3个、邗江区2个、开发区1个、景区1个。
具体做法为：按照“活禽区和其他经营区域相隔离，活禽销售区和宰杀区相隔离，水禽和其他禽类相隔离，消费者和活禽相隔离”的要求，统一设计定点市场活禽区改造方案，全面落实“清洁化”的要求。
按照“相对集中、便于检疫、冷鲜配送”的原则，启动机械化活禽集中批发交易屠宰中心建设。新建机械化、可追源的现代活禽交易屠宰中心，在现有2个活禽批发市场建设临时宰杀区。
初步建立冷鲜禽供应体系，完成首批供应点建设。对于非定点农贸市场，则实施“去功能化”改造，鼓励原活禽经营区域改造为冷鲜禽交易区。
另根据设想，支持禽业加工龙头企业、原农贸市场活禽批发（经营）户抱团成立集屠宰、冷藏、配送于一体的冷鲜禽产品物流公司；发展连锁经营、冷链配送、电子商务等新型流通业态，促进活禽产品流通方式转变；鼓励创建冷鲜禽连锁经营品牌，加快冷鲜禽供应销售网点布点工作。
加强食品安全保障，严格农贸市场食用农产品、食品和禽类商品的准入管理，探索推行信息化管理方式，按照场所、仪器、人员、结果公示、信息化管理、不合格产品处置等“六个到位”的要求，对10个农贸市场建立食用农产品快速检测站（点）。
