我们大湘潭的夏天呐,白天出门,基本都得晒脱一层皮。夜晚出门吧,却又有数不尽的诱惑,引诱人“犯罪”。比如↓↓↓
小万酱觉得烧烤之所以令人神往,是因为当它与啤酒相遇几乎无所不能!不论是聚会、失恋、填肚子、释放压力,它都能一一解决。如果不能解决,那就叫上小万酱再来一顿。
而说道咱们大湘潭的烧烤业,近几年的发展也是无可限量,还记得以前的最多的,也就是羊肉串了。而现在烧烤不仅有荤素搭配、还融合了海鲜甚至干货,简直令人欲罢不能。
其中有两种,小万酱一定要跟大家隆重介绍。
NO 1——烤牛油
作为从湘西传入的新鲜品种,首先开始让人联想到的是那种油腻的东西。但其实湘西的烤牛油,是取自牛胸前肋骨间的那一小块脂肪,平均每头牛身上只有一斤多,是属于稀有的食材。经过烤制之后,不但不油腻,还脆脆的特别有嚼劲,那种特有的香味一经尝试就令人难以忘记。
NO.2——芥末鱿鱼
在以前小万酱吃的鱿鱼,都是介个样子的↓
或者是介个样子↓
但是,直到我看见了它↓
才发现,原来鱿鱼还有这般清秀的模样。整只鱿鱼干放在火上微烤,当触须卷起便可拿下来趁热撕成细丝儿,一盘生抽,一点芥末,一点点芥末的微辣与鱿鱼干的甘甜有机结合。入口鲜而不腥、不油不腻还嚼劲十足,再喝上一口啤酒~那滋味~这个夏天的宵夜简直能被它承包
说了这么多,是不是把宝贝们都说饿了,想不想知道小万酱强力推荐的美食哪里有?嘿嘿,不卖关子,马上揭晓。
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