沈阳
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大S主演过的《转角遇到爱》让很多人知道了台湾的著名小吃——蚵仔煎。鲜腴肥美的蚵仔搭配上蔬菜，滋味万千，齿颊留香，让爱浪漫也爱美食的人们垂涎三尺。依稀记得，笔者排名前列次吃蚵仔煎还是在马路湾附近一家“隐蔽”的小店内，健谈的闽南夫妇将劈啪作响的蚵仔煎端上餐桌的一刻，满心欢喜全部化作旺盛的食欲。此后在沈城的大街小巷，均难觅蚵仔煎的影子……
蚵仔煎，顾名思义，是煎出来的美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝，台湾四面环海，近海养殖的蚵仔肥硕鲜嫩，一直是台湾小吃里是最常见的原料之一。常见的做法会在大铁盘上烧上热油，再把蚵仔和鸡蛋一块烹煎，等到蚵仔和鸡蛋半熟之后，再将新鲜蔬菜，用以勾芡的番薯粉水兑上，所有食材平摊在铁盘上，看起来和北方的煎饼果子确有几分相似，出锅后的蚵仔煎淋上台湾特有的甜辣酱，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣。
2013年4月13日，“亿丰之夜 先进之约”暨士林夜市、1988文化街入驻亿丰不夜城新闻发布会在亿丰不夜城营销中心盛大举行。此举宣告：士林夜市将在今年8月正式拉开帷幕!届时，无论白天还是黑夜，沈城人民都能在“24小时不打烊”的亿丰不夜城享受到正宗的台湾美食——无比鲜美的蚵仔煎啦!
