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三亚:猪肉未经包装裸运一律不允许出厂

2017-01-16 08:36:07 来源: 三亚日报

针对上市猪肉产品存在裸运的问题,三亚市农业局、市畜牧兽医局高度重视,连日来,市农业、畜牧等部门加强整治整改和督查,严格落实“巩卫”责任,确保市民吃上“放心肉”。

据介绍,为加强环境卫生整治,市农业、畜牧等部门把好屠宰检疫关,对市益民屠宰场派出检疫员实行全日值班制,对进入屠宰场的生猪进行严格的查证验物,对宰出的猪肉产品施行严格的检疫发证,对不合格的产品依法没收销毁。

针对上市猪肉产品存在裸运的问题,市农业局、市畜牧兽医局做好相关责任人的思想工作,讲明了落实“巩卫”的责任和意义,并协商达成运送协议。据了解,目前出厂肉品配送车封闭施工已完成50余辆,肉品配送专用电瓶车订购数量不断增加,目前登记数量达40台,为肉品配送提供良好卫生环境。

对猪肉掉地和猪内水摆放混乱的问题,市农业、畜牧部门已购买100只箩筐免费提供给商贩装放猪内水,同时还制作了10块铝合金挡板,装放猪肉,避免猪肉掉落地上。

1月10日凌晨2点,记者在益民肉联厂屠宰场现场看到,刚刚屠宰完的猪肉正在通过勾挂机送出厂房,商贩们用自来水对猪肉进行清洗,并依次把猪肉脱落放在铝合金挡板上,再用自来水冲洗,确保猪肉干净卫生后,再装上肉品配送车,用帆布盖上绑紧,随后驶向市场。

近日,市畜牧局负责人带队督查了市益民肉联屠宰厂卫生整治情况,督促企业按照市委、市政府的要求全面做好环境卫生治理,有效落实“巩卫”责任,要求今后监管工作组驻点检查形成常态化,对猪肉未经包装的裸运现象一律不允许出厂,以确保市民群众吃上“放心肉”。

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