黄山
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乾隆皇帝曾六下江南，被传为民间佳话。其实，乾隆每次江南，都与徽商有着重要的联系，而在众多徽商中，要数盐商首领江春最得乾隆器重。
江春何许人也
图：江春画像
江春是徽州歙县江村人，出身盐商世家，他的祖父是两淮盐商的中坚人物，其父江承瑜也从事盐业经营，为两淮总商之一。
父亲去世不久，江春接任两淮总商会会长。他广交官府王侯，熟悉盐法，精通商务运筹，在任的40年中，充分发挥了自己的谋略与才华，先后受封“内务府奉宸苑卿”、“布政使”、“光禄大夫”等头衔，赐一品顶戴花翎。
乾隆缘何器重江春
图：乾隆下江南水墨画
乾隆皇帝六下江南，均由江春筹划张罗接待，即所谓的“江春接圣驾”。乾隆皇帝曾两次亲临江春的别墅“康山草堂”，赐金玉古玩，题写“怡性堂”匾额，并以“盐商之财力，伟哉”，赞叹江春富可敌国。
江春与同仁“急公报效”、“输将巨款”为清廷效力，总计花费白银1120万两之多。乾隆皇帝对江春信任有加，每当新任命两淮巡盐御史时，都告诫曰：“江广达人老成，可与咨商”。
乾隆与徽菜的情缘
图：乾隆下江南食谱
为接待乾隆皇帝，江春在扬州修建别墅和园林建筑十数处，极尽奢华。为侍奉乾隆皇帝的饮食，江春特地安排自己的家厨团队，用徽菜佳肴款待皇上，这使吃惯了宫廷美味的乾隆皇帝赞不绝口。民间甚至有传说，乾隆之所以六下江南，是难舍徽菜的美食诱惑。
【照壁复刻计划】
照壁复刻计划是由黄山天都地产发起，以传承徽州历史文化，弘扬徽商精神为主旨，利用微信公众号的新媒体平台，生动再现“徽州照壁”的历史群像。
图：徽州照壁之江春接圣驾
