“香榭丽都·美食街—分享交流会”成功举行

2017年4月14日下午14:00，由河北饭烹协会衡水分会、智卓酒店管理咨询和锦城商管联办的一场衡水餐饮界的深度交流——“香榭丽都·美食街—分享交流会”，在威尼斯风情美食街北9-商1二楼举行。本次交流会，特邀知名酒店管理教授、智卓公司创始人徐明刚老师为大家讲解餐饮经营的策略和难题。出席本次活动的有：河北省饭烹协会衡水分会会长郭修杉先生、石家庄市恒通集团副总经理马新艳女士以及美食街上的众位商家。

商家到场签到

会议开始后，由河北省饭店烹饪协会会长郭修杉先生致开场辞并对徐明刚老师和各位商家的到来表示热烈的欢迎和由衷的感谢。他表示，此次交流会的目的就是为了解决各位商家在经营上的难题，希望通过徐老师的讲解，能够让大家突破经营的“瓶颈期”并把交流会中学到经验应用于经营中。

河北省饭店烹饪协会会长郭修杉先生致开场辞

徐明刚老师作为智卓公司的创始人，涉足餐饮行业20多年，获得了事业的成功和行业的首肯。交流会上，徐老师针对美食街商家经营的现状，结合经典的成功案例和如何提高餐饮企业经济效益等问题，深入浅出的为各位商家讲解餐饮经营的理念和策略。徐老师极富激情的授课，使得在座的商家们受益匪浅，赢得热烈的掌声。

徐老师表示，目前众多餐饮企业中存在的一些问题看似虽小，但往往存在着巨大的隐患，在无形中，就会造成客源流失。根据餐饮企业中普遍存在的隐患，徐老师提出“先进、印象、合作”六字定位理念，希望众位商家能够多思考自己的经营方式和定位，形成自身独有的经营特色。他还指出，商家虽然无法100%迎合所有人的喜好，但可以挖掘庞大的潜在客户群体，任何的先进或落后都不是一成不变的，就看你怎么去经营。授课完毕后，商家们针对自家商铺的情况积极的向徐老师咨询，徐老师也一一进行了详细的解答。

石家庄市恒通集团副总经理马新艳女士讲话

最后，石家庄市恒通集团副总经理马新艳女士对此次交流会进行了总结，并表示以后会经常以“交流会”的形式与各位商家共同探讨经营中遇到的问题。会后，大家一起在香榭丽都美食街前合影留念，纪念这次难得的授课之旅。

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