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中国最全的茶知识,看完你也能是半个专家

2017-10-21 08:53:43 来源: 搜狐焦点网

  乾隆曾说过

  “国不可一日无君,君不可一日无茶”

  可见喝茶这件事对于中国人来说

  不仅是生活的日常,更是生活的必常

  上到君王,下到平民

  人人都爱喝上一口好茶

  但什么样的茶才是好茶呢?

  小编觉得这还是依个人口感而定

  毕竟我国茶的种类众多

  每个人的口感喜好也不一样

  其中6大基本茶类就能让许多人傻傻分不清楚

  也有许多人疑惑,这些茶的种类都是怎么来的呢?

  其实都是根据茶叶的发酵程度而来

  发酵程度影响着茶的功效和口感

  发酵程度越高的茶,茶性更温和

  比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝

  相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒

  适合降火去燥,但脾胃较弱的人应适量

  但市场上那么多茶,如何分辨好坏?

  其实我国的茶产业历史悠久

  茶的好坏大多数源自于产地的不同

  不同的茶种在不同产区已形成了品牌印记

  比如红茶——人人都知道祁门红茶才好喝

  各大品种的茶下都有着我们平常耳熟能详的名字


  每一品种的茶叶也对应着不同的功效

  喝茶养生,在我国也是老生常谈的话题

  绿茶

  六大茶类之首

  零发酵,茶多酚最多

  性微寒,微苦,回甘

  清热祛燥,提神醒脑

  不适合肠胃较弱的人群

  白茶

  茶中珍品

  轻度发酵,茶性清凉

  滋味清淡、回甘

  富含茶多糖

  适合降糖需求人群

  黄茶

  中国独有茶类

  汤色杏黄清澈

  轻微发酵,口感清爽香醇

  富含茶多酚和咖啡因

  提神醒脑,消食化滞

  乌龙(青茶)

  绿叶镶红边,绿茶+红茶之和

  又叫青茶,属半发酵茶

  降血脂、胆固醇,适合三高人群

  提神醒脑,不宜空腹饮用

  红茶

  世界人民最爱

  茶性温润,无刺激

  口感甜醇

  调节脾胃功能

  适宜肠胃不好的人群

  黑茶

  红、浓、陈、醇

  后发酵茶类,微生物发酵

  香气独特,口感醇厚

  改善肠道环境

  调节脂肪代谢

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