作为中国人
春节过年
你必须知道这些风俗
二十四:祭灶神
据《汉书·阴识传》载,有一男子名阴子方者,做饭时遇灶神显灵,子方立刻下拜,并把自己心爱的黄狗杀之以祀,灶神不负阴子方的一番美意,赐富于阴家,让阴家一夜暴富,子孙也都享受高官厚禄。自此以后,世人便纷纷效仿,南方每逢腊月二十四祭灶,以期得到灶神福荫。
二十五:扫尘土
据说,腊月二十四灶王爷上天言好事后,玉帝会在二十五这天亲自下界视察,看看人间善恶疾苦,然后根据所看得的情况来决定你来年的祸与福。所以,在过去,每年到了腊月二十五这天,家家户户都忙着祭祀祈福,以一颗虔诚的心来接待玉帝,希望自己来年能够有个好光景,因此,这天就被称为“接玉帝”。这一天的,所有人说话办事都小心谨慎,争取有个好表现给玉帝看,以博取玉皇欢心,降福来年。
二十六,烀猪肉。是说在腊月二十六这天,家里开始烀猪肉,以备过年之用。小时候,我特别盼望的是一锅香喷喷的猪肉。那时几乎每家都会养一头猪,这种猪至少养上一年,年前把猪杀了,等着过年时享用,留一些冻起来,一直可以吃到春暖花开,吃不了的就卖掉一些。
二十七:杀年鸡
二十六,烀猪肉。是说在腊月二十六这天,家里开始烀猪肉,以备过年之用。小时候,我特别盼望的是一锅香喷喷的猪肉。那时几乎每家都会养一头猪,这种猪至少养上一年,年前把猪杀了,等着过年时享用,留一些冻起来,一直可以吃到春暖花开,吃不了的就卖掉一些。
二十七:杀年鸡
“腊月二十七,宰鸡赶大集”。过完了腊月二十六,杀完了“年猪”,就要“杀年鸡”备年货了。所以这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。
二十八:把面发
腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。在过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
二十九:贴春联
过年贴春联是我国特有的传统习俗。过去没有楼房,家里、院里凡是有门的地方都要贴。对着大门的墙上贴“出门见喜”,院内贴“满院春光”,树上贴“树木兴旺”,家畜厩棚贴“六畜兴旺”“槽头兴旺”,水缸上贴“水星在此”,面缸上贴“福”字,隐含“福气到了”之意。家用人力车等则贴上“日行千里路,夜走八百程”之类,卧室里贴“人口兴旺”“小心门户”,床边贴上“身体安康”“身卧福地”等。
三十夜:守一宿
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
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